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摘要:
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吉林包子馅心的开发研究
包子
馅心口感
配方工艺
γ射线对速冻包子肉馅酸价和过氧化值的影响
速冻包子肉馅
辐照
酸价
过氧化值
小麦粉品质性状与扬州包子品质关系的研究
扬州包子
小麦粉品质
流变学特性
包子品质
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 吃包子
来源期刊 喜剧世界 学科 文学
关键词 戏剧文学 文学作品 当代作品 喜剧作品
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 I23
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2014(0)
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研究主题发展历程
节点文献
戏剧文学
文学作品
当代作品
喜剧作品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
喜剧世界
月刊
1003-4676
CN 61-1024/I
中国西安莲湖巷2号
出版文献量(篇)
8685
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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