大豆异黄酮协同绞股蓝的抗氧化研究

• 作者: 单秀峰 孙笑雨 程序
• 来源期刊: 现代养生
• 关键词: 大豆异黄酮 绞股蓝 抗氧化 DPPH
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 博览 -- 前沿研究
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 字数: 1440字
• 语种: 中文

摘要

目的：考察大豆异黄酮配合传统中药绞股蓝粗提物的抗氧化作用。为生产中的药物开发提供指导。方法：以DPPH法考察市售的大豆异黄酮配合中药绞股蓝水提物的抗氧化活性。对比维生素B6考察其体外的抗氧化活性。结果：大豆异黄酮表现出优秀的抗氧化的活性，绞股蓝虽然也表现出一定的抗氧化活性，但是仍远低于标准品及大豆异黄酮。同时，大豆异黄酮配合绞股蓝可以显著的提高其抗氧化能力。结论：以传统中药配合大豆异黄酮，可以大幅增强其抗氧化活性，在未来的产品开发及研究过程中，均有显著的市场前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单秀峰		22	148	4.0	12.0
3	孙笑雨		3	0	0.0	0.0
4	程序		5	4	1.0	2.0