构筑食品安全坚强壁垒 打造主食加工行业典范

• 作者: 赵绍军
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 加工行业 主食 工业化生产 生活节奏 消费方式 消费结构 城乡居民
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

近年来，随着人民生活水平逐步提高，生活节奏不断加快以及户均人口逐步减少，城乡居民食物消费结构和消费方式发生了快速的变化，对主食品工业化生产和社会化供应的要求日益迫切。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵绍军		2	1	1.0	1.0