“慢”中取胜

• 作者: 鄢世洪
• 来源期刊: 致富时代（上半月）
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 经营智点
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

禹化普去年刚刚大学毕业,可他跟同届毕业的别的大学生不同的是,当别人还在费尽心力满世界找工作的时候,他已经是4家直营店、1个加工厂和8家加盟店的老板,年收入高达250万元. 禹化普经营的对象是一种台湾手抓饼.在重庆北城天街小吃街的一家不到10平方米的小店里,禹化普正在亲自放面团、煎鸡蛋、配作料……三分钟后,两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客.在这个小店面前,还排着五六个等待着吃饼的食客,而且周围还不断有游客加入这个队伍,可是禹化普似乎并不着急,依然把煎饼的每个步骤和动作都做到位,节奏很慢,显得不慌不忙,跟周围那些做得风风火火的小吃店形成了鲜明的对比.