实施品牌带动战略发展小吃特色产业

• 作者: 黄福松
• 来源期刊: 红土地
• 学科: 经济
• 关键词: 知名品牌 特色产业 带动战略 小吃 经营区域 市场提供 改革开放 传统工艺
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: F270

摘要

沙县小吃历史悠久，被称为古代汉族饮食的“活化石”。改革开放为沙县小吃走向大市场提供了广阔的平台。沙县县委、县政府紧紧把握发展机遇，注重发挥当地民间普遍善于制作小吃的传统工艺优势，大力实施品牌带动战略，把沙县小吃培育成为享誉大江南北的特色产业和知名品牌。经营区域不断拓展。沙县小吃经营已由省内向省外拓展，西出广东、广西、江西、海南、云南，北上浙江、江苏、山东、河南、湖南、湖北，并进入上海、天津、北京等全国各大中城市，有的己在日本、新加坡、美国、香港等国家和地区落户。产业规模不断壮大。