农业生产中的环境雌激素是食品安全的重大隐患

• 作者: 赵丽丽
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 环境雌激素
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 环境控制
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 字数: 1619字
• 语种: 中文

摘要

环境雌激素存在广泛,并且能够干扰生物体内分泌物质的合成、释放、运输、结合、代谢.在农业生产中因水,土壤,空气中会富集大量的环境雌激素从而引起食品安全问题,另外农药的的广泛使用环境雌激素也会随农产品食品在食物链中循环,对生物体造成一定的影响,因此农业生产中的环境雌激素将成为食品安全的一项隐形的重大隐患.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽丽		6	26	2.0	5.0