顶级香槟的品牌故事

• 来源期刊: 品牌与标准化
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 环球博览
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 字数: 3622字
• 语种: 中文

摘要

香槟一词，来自法文“Champagne”，最初是法国香槟区的名字。香槟区位于巴黎东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。南部有还有Sezanne和Aube两个小区。根据相关法律规定，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。<br>　　法国香槟区是欧洲最北部的葡萄园，气候寒冷，葡萄很难达到完全成熟，因此当地出产的葡萄酒整体风格很是清爽，酸度高且酒精含量低，同时还保有细致的香气。兰斯山的黑皮诺强劲有力，马恩河谷的皮诺莫尼耶口感较柔和，白丘的霞多丽最能展现出高酸度、带着精致花香与柑橘类水果香气的轻酒体的特征。大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。