基于物联网技术的食品安全监管与对策研究

• 作者: 冯冠 刘春晓 孙羚宇 张野 鄂旭
• 来源期刊: 计算机技术与发展
• 学科: 工学
• 关键词: 物联网技术 食品安全监管 应用 影响力 对策
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 应用开发研究
• 页码范围: 230-233,237
• 页数: 5页
• 分类号: TP309
• 字数: 4003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-629X.2014.12.054

摘要

最近几年，人们的生活质量水平逐渐提升，人类对身体健康的重要性认识不断增加，食品安全的监管问题对全人类幸福和身体健康具有直接影响。伴随着物联网的发展和进步，物联网在各行各业的应用越来越广泛，前景也越来越光明。文中主要阐述了物联网的概念和物联网技术的主要特征，还对物联网现今涉及领域和应用能力进行了深入探究；然后对物联网技术在食品安全监管中的应用影响力进行了研究和分析；最后对物联网技术环境下食品安全监管的策略进行了详细的归纳和总结。物联网技术应用于食品安全监管有很重要的现实意义和影响，所以对基于物联网技术的食品安全监管应用和对策进行探究有极大的可行性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鄂旭	渤海大学信息科学与技术学院	75	450	11.0	17.0
2	张野	渤海大学信息科学与技术学院	23	77	5.0	7.0
3	刘春晓	渤海大学信息科学与技术学院	11	87	5.0	9.0
4	冯冠	渤海大学信息科学与技术学院	13	40	4.0	5.0
5	孙羚宇	渤海大学信息科学与技术学院	1	5	1.0	1.0