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喝酸奶的注意事项
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摘要：
酸奶是乳制品的一种,原料是动物乳汁,经乳酸菌发酵而成,是许多家庭必备的健康食品.酸奶是现代产品吗?酸奶比牛奶更有营养吗?可以空腹喝酸奶吗?谁都能喝酸奶吗?1.酸奶是现代产品吗?其实酸奶作为食品至少有4500多年的历史,有书记载土耳其人在中世纪就开始食用酸奶了.希腊大医学家盖伦也曾经建议病人吃酸奶.早期游牧民族把马奶、骆驼奶或牛奶装入皮袋里,从而发酵成了酸奶.
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研究主题发展历程
节点文献
现代产品
盖伦
骆驼奶
土耳其人
乳酸菌发酵
乳糖不耐症
有害菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
伴侣
主办单位：
新疆维吾尔自治区妇女联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-4935
CN：
65-1052/C
开本：
16开
出版地：
乌鲁木齐金银路82号
邮发代号：
58-9
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
6210
总下载数（次）
1
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