鲜榨果汁是“果”汁吗

• 作者: 杨阳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 行业聚焦
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 字数: 1577字
• 语种: 中文

摘要

又是一年夏季到，周边的果汁店、街边的小贩摊位上早已摆满了标名为果汁的饮品。各大超市也都设立了饮料专区。荔枝、香蕉、巧克力、香草等各种口味的果汁让我们应接不暇。果汁是夏季很受欢迎的饮料，酷暑的夏日、烈日炎炎，拿起一杯冰凉的果汁，喝一口，凉意瞬间涌满全身。被太阳晒得心情焦躁的人，只要喝杯加冰的果汁，不好的心情也会立马被它给驱走。果汁不止好喝，也是很有营养的一种饮品。但是在目前的市场上有很多商家为了降低成本，把原本用的水果榨果汁替换成了有水果香味的香精。