鲜榨果汁未必健康

• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 工学
• 关键词: 果汁 健康 2型糖尿病 胰岛素抵抗 纤维含量 葡萄汁 抗风险 水果
• 年，卷（期）: njzf_2014,（8）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

最新研究发现．大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险．而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。原因是：果汁含糖量比水果更高．而膳食纤维含量却比水果低得多。也就是说，果汁远非人们想得那么健康。