“老口味”缘何受欢迎

• 作者: 于仁
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 专题 -- 食事评论
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 字数: 1212字
• 语种: 中文

摘要

据报载，北京农技推广部门从2010年开始，在郊区开展“老北京蔬菜文化遗产挖掘”工作，恢复老口味蔬菜的种植。现在，“心里美萝卜”、“核桃纹白菜”、“苹果青番茄”、“北京刺瓜”、“柿饼冬瓜”、“鞭杆胡萝卜”等6个品种已经种植成功，深受市民喜爱。