对虾剥壳设备的设计与研究

• 作者: 徐鹏云 王泽河 袁兴茂 金金
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 对虾 剥壳 虾仁分离 机构
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 设计制造
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: S985
• 字数: 2406字
• 语种: 中文

摘要

对虾营养价值很高，深受广大消费者喜爱。剥壳是对虾深加工所面临的一个主要技术难题。为此，针对对虾的生理结构特点，设计了一种应用于对虾剥壳的设备。该设备采用夹持机构、压紧机构、切割装置及虾仁分离等机构实现了对虾高效率、完整脱壳，设计结构合理，满足实际生产需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王泽河	河北农业大学机电工程学院	70	188	7.0	10.0
2	徐鹏云	河北农业大学机电工程学院	35	119	6.0	8.0
3	金金	河北农业大学机电工程学院	6	19	3.0	3.0
4	袁兴茂		15	26	4.0	4.0