对洋快餐沉迷还是清醒

• 作者: 马志英
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 洋快餐 清醒 食品安全问题 防腐剂 消费者
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3

摘要

近年来．洋快餐的食品安全问题频受质疑．前些年的“速生鸡”“防腐剂”事件至今余悸仍在，前不久又被揭露供众多洋快餐原料的上海福喜食品有限公司使用过期肉，这一连串的事件一再打击洋快餐的食品安全信誉。对于一直以来不停歇的质疑，究竟是“无中生有”．还是“真有其事”？对于洋快餐，尤其是那些忠实消费者，是继续沉迷．还是该清醒？

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马志英		229	151	3.0	12.0