香蕉采后处理装备的发展现状

• 作者: 刘嘉龙 李君 杨洲
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 采后处理 装备 机械化 香蕉
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 249-252,257
• 页数: 5页
• 分类号: S233.5
• 字数: 5281字
• 语种: 中文

摘要

香蕉的采后处理机械化水平对香蕉的保鲜品质、销售价格、商品率以及市场竞争力有着重要的影响。为此，对国内外香蕉采后处理设备的发展现状进行分析，研究了采收、运送、落梳、清洗和冷藏等主要环节的装备应用情况，并对发展香蕉采后处理装备与技术提出了建议，以促进我国香蕉生产机械化的研究与发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洲	华南农业大学工程学院	90	1084	18.0	29.0
2	李君	华南农业大学工程学院	33	200	8.0	13.0
3	刘嘉龙	华南农业大学工程学院	3	26	2.0	3.0