芦荟粗提物对苹果采后灰霉病的防治效果与机理

• 作者: 周会玲 张晓晓 潘钰雪 田蓉 袁仲玉
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 机理 水果 病害控制 红富士苹果 芦荟粗提物 灰霉病 抗病性 防御酶活性
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 255-263
• 页数: 9页
• 分类号: S661.1
• 字数: 6492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2014.04.031

摘要

为了探讨芦荟粗提物对苹果采后抗灰霉病的效果及其机理。该试验将供试苹果分别用类黄酮质量浓度为0.020，0.035，0.050 g/L的芦荟粗提物浸泡5 min，常温下(23±1)℃放置2 d后，接种灰葡萄孢孢子悬浮液,以清水浸泡作为对照。结果表明：芦荟粗提物可显著降低果实灰霉病的发生率(P<0.05)，抑制病斑直径的扩展。经过4d的贮藏，类黄酮质量浓度为0.035和0.050 g/L的芦荟粗提物处理的苹果发病率分别为73%和53%，显著低于对照处理（93%）。芦荟粗提物处理能诱导红富士苹果果实的过氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶活性的提高，诱导酚类物质的合成，增强果实的抗病性。其中以类黄酮质量浓度为0.050 g/L的芦荟粗提物处理效果较好，与对照差异显著(P<0.05)；当类黄酮质量浓度大于0.050 g/L时，杀菌效果仍可增强，但会在果实上表面留下残留物。该研究结果也可为其他水果采后病害的防治研究提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周会玲	西北农林科技大学园艺学院	67	873	16.0	27.0
2	袁仲玉	西北农林科技大学园艺学院	10	89	6.0	9.0
3	田蓉	西北农林科技大学园艺学院	12	118	7.0	10.0
4	张晓晓	西北农林科技大学园艺学院	12	118	7.0	10.0
5	潘钰雪	西北农林科技大学园艺学院	1	30	1.0	1.0