羽毛角蛋白/CMC复合膜的制备及结构和性能

• 作者: 何明 冯光炷 尹国强 王海洋 窦瑶 邓湘文
• 来源期刊: 材料导报
• 学科: 工学
• 关键词: 羽毛角蛋白 羧甲基纤维素 混合膜 美拉德反应
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 材料研究
• 页码范围: 67-71
• 页数: 5页
• 分类号: TQ321.4
• 字数: 4252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11896/j.issn.1005-023X.2014.16.017

摘要

以羽毛角蛋白(FK)和羧甲基纤维素钠(CMC)为原料,甘油为增塑剂,采用浇铸法制备FK与CMC共混复合膜.采用红外光谱分析(FTIR-ATR)、X射线衍射分析(XRD)、差示扫描量热法(DSC)、热重分析(TG)和扫描电镜(SEM)初步表征了复合膜的结构和性能.FTIR结果表明FK与CMC之间发生了美拉德反应(Maillard reac-tion),XRD结果表明CMC的加入破坏了FK的结晶程度,两者间发生的Maillard反应可能使复合膜生成新的结晶,同时甘油的添加也使得复合膜的结晶程度下降.DSC结果显示,FK/CMC共混物在110～160℃之间具有唯一的Tg,说明CMC与FK之间具有较好的相容性.TG结果表明,CMC的加入增强了复合膜的热稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹国强	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	170	1222	17.0	25.0
2	冯光炷	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	42	196	8.0	12.0
3	何明	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	26	164	7.0	12.0
4	窦瑶	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	9	55	4.0	7.0
5	王海洋	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	5	28	4.0	5.0
6	邓湘文	仲恺农业工程学院绿色化工研究所	4	17	3.0	4.0