周黑鸭：打造百年品牌跨步走向世界--访周黑鸭执行董事长朱于龙

• 作者: 朱莉茹
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 湖南食品安全 HUNAN FOOD SAFETY 24农贸之家:无诚信,不交易
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 字数: 3468字
• 语种: 中文

摘要

导语：2004年，周黑鸭创始人周富裕正式确定“周记黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一标志。到2014年11月，全国周黑鸭直营门店达到470余家，同时在武汉、北京、上海、深圳、广州、郑州、江西、湖南、杭州、天津等全国重点城市和地区设立分公司，并且在武汉、深圳、上海建立了大型现代化生产基地。<br>　　十年来，周黑鸭从一只“丑小鸭”逐步成长为食品领域鸭类卤制品的“领头羊”，其独特的“中央工厂＋直营店”的运营模式，既保证了原材料的新鲜优质和产品质量，又为周黑鸭赢得了消费者的口碑；不仅为打造周黑鸭百年品牌奠定了坚实的基础，更为企业领导者跨步走向世界树立了坚定的信心。