食品安全问题探讨及应对策略

• 作者: 韩春芳
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: 食品安全 现状 问题 应对策略
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 智库 -- 商业研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 字数: 2184字
• 语种: 中文

摘要

作为拥有源远流长的饮食文化大国，随着国民经济的发展、生活水平的提高，人们更加注重饮食的多样化，追求营养的均衡化，饮食方式的健康化，尤其是对食品的质量安全提出了更严更高要求。但是近年来曝光的一系列食品安全事故，令人们在饮食上提心吊胆，如何捍卫舌尖上的安全，保证食品安全，保证人们的生命健康安全，已成为人们高度关注的热点问题。本文从消费者的角度出发，探讨了当前食品安全现状及存在的问题，提出了解决食品安全问题的建议以及消费者的应对策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩春芳	安徽省高速公路控股集团有限公司工程建设部	4	12	2.0	3.0