秋光秋食 润燥养阴

• 作者: 任开平
• 来源期刊: 红土地
• 学科: 医学
• 关键词: 莲藕 蔬菜 饮食健康 保健知识
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

秋天是收敛的季节。立秋后，空气干燥，人更加容易烦躁不安。所以饮食更不可忽视。春种，夏忙，秋收，冬藏。秋是一年的转折，由热变凉，在食补的环节上，也有许多讲究。总的原则是：润燥，补肺，养阴。先说润燥。在蔬菜中，可以清心者，首选莲藕。莲藕是水中之物，本身清凉滋润。食之可以开胃清热，润燥止渴，清心安神。