蔬菜之王说牛蒡

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 神农本草
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

牛蒡,又名牛蒡子、大力子、鼠粘子,为菊科二年生草本植物,其嫩茎叶、根、种子等,皆可入药入食,为药食两用食物. 中医认为,牛蒡性味辛、苦、寒,入肺、胃经,有疏散风热,清利咽候,解毒透疹,止痛消肿之功,《本草经疏》言其“为散风除热解毒之要药.辛能散结,苦能泄热,热结散则脏气清明,故明目而补中”,因而可治疗外感风热,咽喉肿痛,痄腮肿痛,热毒疮痈,疹出不畅等.