高蛋白饮食致癌风险与吸烟相当

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 社会科学
• 关键词: 动物蛋白 吸烟者 饮食 风险 美国加州大学 研究人员 中年人 老年人
• 年，卷（期）: zgln_2014,（10）
• 页码范围: 4-4
• 页数: 1页
• 分类号: C913.6

摘要

美国加州大学一项新的研究显示，与那些较少食用高动物蛋白饮食的中年人相比，高动物蛋白饮食的中年人容易患癌症，且癌症致死风险增加的幅度与经常吸烟者相当。不过，研究人员也表示，对65岁以上的老年人来说，如果他们能适度摄取蛋白质，有助于保护身体，对健康是有益处的。