印度块菌多糖的纯化及其理化性质研究

• 作者: 刘蓓 孔庆龙 樊建 肖伟东 赵天瑞 邰丽梅
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 印度块菌 多糖 纯化 理化性质
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 135-137
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

以云南产印度块菌为原料,采用水提醇沉法从其子实体中提取粗多糖,经过Sevage法脱蛋白、DEAE-52纤维素柱层析分离,得到3种多糖组分PTI-1、PTI-2、PTI-3,选择PTI-2通过Sephadex G-100柱进一步纯化,得到了均一纯多糖,命名为PTI-2A,并对FTI-2A进行基础理化测定.结果表明:PTI-2A分子量为193388.2u,易溶于水、稀酸、稀碱,不溶于甲醇、丙酮、氯仿、乙醚和二甲基亚砜等有机溶剂,不合蛋白质、核酸、酚类、淀粉和游离单糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊建	昆明理工大学化学工程学院	70	546	12.0	20.0
2	赵天瑞	昆明理工大学化学工程学院	55	365	10.0	16.0
3	刘蓓		5	19	3.0	4.0
4	孔庆龙	昆明理工大学化学工程学院	3	13	2.0	3.0
5	邰丽梅		8	42	3.0	6.0
6	肖伟东	昆明理工大学化学工程学院	2	6	2.0	2.0