摘掉星星的你——酒店“降星”引发的行业思考

• 作者: 佟岳
• 来源期刊: 中国会展
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游饭店 生存法则 变革浪潮
• 年，卷（期）: zghz_2014,（16）
• 页码范围: 24-33
• 页数: 10页
• 分类号: F299.23

摘要

7月,三家酒店被取消五星级旅游饭店资格。在这三家中,北京锦江富园大酒店主动放弃资格,成为北京首家“摘星”酒店,由此引发了行业关注。“摘星”是否出于重新纳入政府采购名单的考虑。针对“新会风”以来会议市场的变局,酒店应该如何顺应形势谋求发展,政府和企业处于不同位置有着各自的理解。但可以肯定的是,转型与创新并不是一句口号,“摘星”背后是一场行业变革浪潮的理念博弈,洞察市场更敏锐、能创造更具价值的服务产品的人,更能适应物竞天择的行业生存法则。