回忆当年刮锅底

• 作者: 张敦信
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 征文
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每次盛完米饭,我都习惯性地用力刮锅底,一边刮一边把大米糊底儿往嘴里送,感觉很香很有嚼劲.刮着刮着,不禁想起多年前和大哥争着刮锅底的事儿. 上世纪60年代初,由于连续3年自然灾害,城市每人粮食都按计划供应,成人定量14公斤,学生定量16公斤.这个数字放在今天看并不算少,但是,当时很少能吃到凭票供应的荤菜,肚子里没有油水,所以吃饱肚子主要靠粮食.一到吃饭时,家家户户都得把门关好,此时最害怕客人上门,弄得饭不够吃.