食物源CNP的城市代谢特征——以厦门市为例

• 作者: 吝涛 王进
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 食物 碳氮磷 城市代谢 厦门
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 城乡与社会生态
• 页码范围: 6366-6378
• 页数: 13页
• 语种: 中文
• DOI: 10.5846/stxb201302060250

摘要

基于元素流分析原理,将食物源碳氮磷3种元素在城市系统中的代谢特征进行耦合分析,追踪以“食物消费”、“废物处置”、“人体代谢”为主要环节的食物碳氮磷代谢过程,发掘其中共同的代谢环节,明晰3种元素代谢路径、代谢通量及其影响因素的差异,并对厦门市1991-2010年食物源碳氮磷城市代谢进行案例分析.结果表明,食物源碳氮磷城市代谢中通量最大的代谢路径是“食物—食物摄入—人体粪尿—未还田粪尿—污水处理—污泥—污泥填埋—土壤”;食物源碳氮磷城市代谢主要引起土壤和水体的环境负荷加重;厨余垃圾中碳氮磷占食物源的比例分别为13.7％、32.2％、70.3％,在整个代谢过程中具有最大的减量管理潜力.提出优化代谢过程、减少碳氮磷环境负荷的若干对策建议,包括增大食物的有效食用比例、资源化利用污泥和厨余垃圾等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王进	中国科学院城市环境与健康重点实验室中国科学院城市环境研究所	51	869	14.0	29.0
3	吝涛	中国科学院城市环境与健康重点实验室中国科学院城市环境研究所	35	1065	17.0	32.0