海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土微球法快速检测细菌总数

• 作者: 李正国 杨德芳 程婵娟 韦伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 海藻酸钠 硅藻土 刃天青 细菌计数 细菌吸附
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 179-185
• 页数: 7页
• 分类号: Q93.332
• 字数: 7764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404037

摘要

通过制备海藻酸钠-培养基-刃天青-硅藻土(alginate-medium-resazurin-diatomaceous silica,AMRD)微球,建立一种快速检测细菌总数的新方法.结果表明:单倍培养基浓度下,海藻酸钠:硅藻土为1:1.4(m/m)时,AMRD微球变色时间与细菌数量呈最佳线性关系,检测限为2.02×102 CFU/mL,检测时间为2～16.5 h.AMRD微球对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的检测灵敏度分别为1.62×103、2.03×103 CFU/mL.微球对细菌的吸附符合Freundlich等温吸附方程,参数1/n在0.5～1.0之间,属于中等吸附,低浓度条件下受温度影响不大,吸附饱和需要30～45 min.AMRD微球细菌计数法是一种快速而经济的细菌计数新方法,有望用于食品、饮用水以及环境检测等领域细菌总数的定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李正国	重庆大学生命科学学院基因工程研究中心	49	533	11.0	21.0
2	韦伟	重庆师范大学生命科学学院	16	77	7.0	8.0
6	程婵娟		1	0	0.0	0.0
7	杨德芳		9	4	2.0	2.0