固相萃取-高效液相色谱法同时测定海米中10种合成色素

• 作者: 刘慧慧 宫向红 张秀珍 徐英江 李佳蔚 邓旭修 邹荣婕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 固相萃取 高效液相色谱 海米 合成色素
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 3282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404035

摘要

建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定海米中新红、柠檬黄、日落黄、胭脂红、偶氮玉红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红、罗丹明B 10种合成色素的方法.海米中的合成色素用氨化乙醇提取、固相萃取柱净化,ODS-3 C18柱为分离柱,甲醇和0.02 mol/L乙酸铵为流动相梯度洗脱,采用二极管阵列检测器,在360 nm波长处检测,外标法定量.10种合成色素在0.2～50 mg/L质量浓度范围内与其峰面积成良好的线性关系;10种合成色素的检出限为0.4～1.0 mg/kg.3个不同加标水平的回收率为74.3％～90.0％,相对标准偏差小于4.3％.该方法能同时完成10种合成色素的测定,可用于海米中合成色素的检测分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫向红	山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室	44	399	13.0	18.0
2	徐英江	山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室	49	379	13.0	18.0
3	邹荣婕		7	51	4.0	7.0
4	刘慧慧	山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室	20	156	7.0	12.0
5	李佳蔚		6	44	4.0	6.0
6	邓旭修		3	36	3.0	3.0