内蒙古半农半牧区和农区羊肉质量安全保障体系建设研究

• 作者: 塔娜 韩成福
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 半农半牧区和农区 羊肉质量 安全保障体系 内蒙古
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 字数: 4747字
• 语种: 中文

摘要

通过内蒙古半农半牧区和农区肉羊饲养、加工等环节不可忽视的问题分析，提出建立适合内蒙古实际的食品安全管理机构和管理模式，制定行之有效的制度，从源头到餐桌严格管理羊肉产业链环节，确保羊肉产品质量安全，为消费者提供绿色、安全的羊肉产品，为我国食品安全管理提供新模式。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	塔娜	内蒙古自治区社会科学院牧区发展研究所	69	104	5.0	6.0
2	韩成福	内蒙古自治区社会科学院牧区发展研究所	8	14	2.0	3.0