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内蒙古半农半牧区和农区羊肉质量安全保障体系建设研究
内蒙古半农半牧区和农区羊肉质量安全保障体系建设研究
作者:
塔娜
韩成福
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
半农半牧区和农区
羊肉质量
安全保障体系
内蒙古
摘要:
通过内蒙古半农半牧区和农区肉羊饲养、加工等环节不可忽视的问题分析,提出建立适合内蒙古实际的食品安全管理机构和管理模式,制定行之有效的制度,从源头到餐桌严格管理羊肉产业链环节,确保羊肉产品质量安全,为消费者提供绿色、安全的羊肉产品,为我国食品安全管理提供新模式。
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文献信息
篇名
内蒙古半农半牧区和农区羊肉质量安全保障体系建设研究
来源期刊
农业开发与装备
学科
关键词
半农半牧区和农区
羊肉质量
安全保障体系
内蒙古
年,卷(期)
2014,(4)
所属期刊栏目
工作研究
研究方向
页码范围
26-27
页数
2页
分类号
字数
4747字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
塔娜
内蒙古自治区社会科学院牧区发展研究所
69
104
5.0
6.0
2
韩成福
内蒙古自治区社会科学院牧区发展研究所
8
14
2.0
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羊肉质量
安全保障体系
内蒙古
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引文网络交叉学科
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主办单位:
农业部南京农业机械化研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-9205
CN:
32-1779/TH
开本:
32开
出版地:
江苏省南京市
邮发代号:
28-284
创刊时间:
1995
语种:
chi
出版文献量(篇)
18857
总下载数(次)
23
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