如何识别地沟油

• 作者: 李沛珅
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 农学
• 关键词: 识别 有毒有害物质 普通消费者 高温条件 有机物 下水道
• 年，卷（期）: bxsh_2014,（9）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: S816

摘要

地沟油中含有大量有机物,长时间高温条件下有机物分解会产生有毒有害物质。用下水道漂浮物提炼、勾兑的地沟油,普通消费者是无法辨认的,但一些该扔掉却拿来反复加热的劣质油则可以辨别。以下5招帮你揪出这种地沟油。