食品召回阻力重重

• 作者: 周琳 李劲峰
• 来源期刊: 半月谈
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 社会与民生
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

上海福喜“过期肉”事件,引发公众对问题食品召回体系的关注.记者近日在上海、湖北等地采访了解到,食品企业面对食品安全问题时,“不召回、慢召回”等隐瞒、拖延现象屡现,且部分企业存在“不敢召、不全召、没法召”问题,致使食品召回制度长期落实不到位. 掩饰拖延欠主动 食品召回难落实 上海福喜公司使用“过期肉”等原料生产食品,供应麦当劳等连锁快餐企业被曝光后,各地监管部门迅速查封问题食品,但企业方面直到一周后才宣布召回涉事食品,引发公众对问题食品召回过于缓慢的质疑.“这么晚才召回,期间还有多少未被查封的‘过期肉’继续流向百姓餐桌?”湖南长沙市民周灿慧说.