长裙竹荪3部分石油醚提取物的对比

• 作者: 吕昱 汤洪敏 黎璐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 长裙竹荪 石油醚提取物 气质联用仪
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: Q501
• 字数: 4920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201406015

摘要

目的:通过黔产长裙竹荪鲜品的菌盖、子实体、菌托3部分石油醚提取物的比较研究,为寻找黔产长裙竹荪菌盖、菌托的利用价值、拓展黔产长裙竹荪的合理利用提供科学依据.方法:常温下用石油醚分别对黔产长裙竹荪的3部分进行萃取,应用气质联用仪对萃取的化学成分进行研究,气相色谱柱为HP-Innowax极性柱分离.结果:3部分的石油醚提取物检出69种成分,其中32种成分从竹荪属中检出.菌盖、子实体、菌托3部分的石油醚提取物分别检测出了36、46、31种成分,脂肪酸分别占检出总量的86.15％、84.03％、86.42％,不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总检出量的56.00％、65.79％、63.40％.结论:从竹荪属菌盖、子实体的提取物中检出全顺式-10,12-十六碳二烯醛、从竹荪属菌盖的提取物中检出全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤洪敏	贵州民族大学化学与环境科学学院	40	162	8.0	10.0
5	黎璐	贵州民族大学化学与环境科学学院	5	19	2.0	4.0
9	吕昱	贵州民族大学化学与环境科学学院	16	36	3.0	5.0