气味与声音互补 食物更美味

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 声音 食物 美味 促销广告 圣诞颂歌 研究者 志愿者 味道
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 84-84
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

美国阿肯色大学和德国德雷斯顿大学的研究者发现，食物的味道会在伴随的声音与之相匹配时达到最佳。 研究者让志愿者在闻一系列气味的同时听了各种各样的声音。结果显示，当声音与气味相匹配时，会让志愿者认为食物的味道更令人愉悦。具体来说，当人们听到咖啡的促销广告时，会觉得咖啡的香气更为诱人；在播放圣诞颂歌时，肉桂和丁香的气味会更为强烈扑鼻；鱼肉的味道会在海滩声音（如海浪的冲击声，而不是刷牙声或其他音乐）的伴随下更受青睐：而薄荷的味道会在刷牙声音的伴随下显得更为可口。