颠覆方便面固有形象的统一牌革面

• 作者: 谢玲
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 方便面 形象 蝴蝶结 牛肉片 面条 皱褶 筷子 口感
• 年，卷（期）: ncpjgb_2014,（9）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.24

摘要

长长的面条身上有2条皱褶，用筷子挑起时，宽面条有些卷曲，像蝴蝶结，吃起来口感劲道，像餐厅里做的扯面。面汤里有大块牛肉片和大片的蔬菜，如果不是盛在纸碗中，你可能不会认为这是一碗方便面。