面向生物能源的酶固定化的计算机模拟

• 作者: 周健 廖晨伊 彭春望 赵道辉
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 分子模拟 酶固定化 吸附取向 生物能源 蛋白质吸附
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 能源和环境工程
• 页码范围: 1828-1834
• 页数: 7页
• 分类号: TQ021.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0438-1157.2014.05.038

摘要

利用酶固定化技术来对生物质发酵获取生物能源已显得日益重要。酶与表面间的相互作用强烈影响固定化酶的取向，进而影响催化效率。本文采用并行退火蒙特卡洛（PTMC）方法对三种生物能源用酶（脂肪酶、纤维素酶和氢化酶）在不同的带电表面和离子强度下的吸附取向进行了模拟研究。模拟结果发现三种酶的吸附主要由静电吸引力主导，并且很大程度上与蛋白表面带电氨基酸的分布和溶液离子的静电屏蔽有关。脂肪酶和氢化酶在带负电表面上吸附，其活性位和电子转移通道分别为朝向溶液和靠近表面，而纤维素酶则在带正电表面上取得较优的吸附取向。本文研究结果可为工业用酶以合理的取向在载体材料表面固定化提供一定的指导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周健	华南理工大学化学与化工学院绿色化学产品技术广东省重点实验室	29	154	7.0	11.0
2	彭春望	华南理工大学化学与化工学院绿色化学产品技术广东省重点实验室	2	2	1.0	1.0
3	廖晨伊	华南理工大学化学与化工学院绿色化学产品技术广东省重点实验室	3	7	1.0	2.0
4	赵道辉	华南理工大学化学与化工学院绿色化学产品技术广东省重点实验室	1	1	1.0	1.0