养生模范:营养学界泰斗葛可佑

• 作者: 井超
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 夕阳灿烂
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

葛可佑是谁?用营养学界“大拿”这个称谓形容或许稍带戏谑.但他是制定中国人营养标准第一人,被誉为营养界“葵花宝典”的平衡膳食宝塔亦是出自他的手笔.他用接近一生的时间与科研,告诉百姓怎么吃更健康.而他自己,也堪称不折不扣的养生模范样板儿——年逾八十,血脂不高,体重不超,健康达标、状态不老.生活中的葛可佑,没有那些条条框框的养生标准,把吃饭当成一种享受,没有太多约束.