ELISA、胶体金法和高效液相色谱法检测盐酸克伦特罗残留的比较研究

• 作者: 刘达雄
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 盐酸克伦特罗 胶体金法 ELISA法 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 754-756
• 页数: 3页
• 分类号: O656.2
• 语种: 中文

摘要

盐酸克伦特罗是一种β2-肾上腺素受体激动剂,商品名为氨哮素、克喘素,是儿茶酚胺的一种衍生物,俗称“瘦肉精”[1].随着盐酸克伦特罗在畜牧生产中的应用,人们发现能在动物体内蓄积残留,导致食物中毒[2].1989年,西班牙最先发生盐酸克伦特罗中毒事件,此次中毒事件是由于食用的牛肝中盐酸克伦特罗含量达160 μg/kg～291 μg/kg.2001年11月7日广东河源690多名市民食用猪肉后发生盐酸克伦特罗中毒,这是国内同类事件中中毒人数最多的一起.到目前为止,全国多个地区都有过盐酸克伦特罗中毒事件的报道[3].

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘达雄		11	44	4.0	6.0