杜仲叶乙醇提取物的降糖作用机理

• 作者: 张红霞 李伊娇 杨丹丹 王凤 范俊峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 杜仲叶 Caco-2细胞 α-葡萄糖苷酶 降血糖 葡萄糖转运 儿茶素
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 197-203
• 页数: 7页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 7228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201417038

摘要

为了阐明杜仲叶的降血糖功效及其机制,采用酶-抑制剂模型,筛选高抑制率的杜仲叶乙醇提取物并判断其对α-葡萄糖苷酶的抑制类型;借助Caco-2人结肠腺癌细胞模型,研究杜仲叶20％乙醇解吸物对α-葡萄糖苷酶活性及葡萄糖转运蛋白的影响;气相色谱-质谱联用分析杜仲叶20％乙醇解吸物主要成分.杜仲叶20％乙醇解吸物可竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶,其抑制常数Ki值为32.90 mg/mL.它对Caco-2细胞中的α-葡萄糖苷酶有较强抑制作用,其ICs0为0.57 mg/mL,且对Caco-2细胞摄取葡萄糖也有一定抑制作用,1 mg/mL时抑制率可达26.25％.气相色谱-质谱分析表明杜仲叶20％乙醇解吸物主要有DL-异柠檬酸内酯、百里酚、儿茶素、2,6-二羟基-苯甲酸和3,4-二羟基-苯丙烯酸等.这些结果表明,杜仲叶乙醇提取物可以通过抑制α-葡萄糖苷酶活性,降低葡萄糖吸收来实现降血糖的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范俊峰	北京林业大学生物科学与技术学院	20	88	5.0	8.0
2	张红霞	北京林业大学生物科学与技术学院	6	39	3.0	6.0
3	杨丹丹	北京林业大学生物科学与技术学院	6	31	3.0	5.0
4	王凤	北京林业大学生物科学与技术学院	1	20	1.0	1.0
5	李伊娇	北京林业大学生物科学与技术学院	1	20	1.0	1.0