苏州光福不同杨梅品种果实品质分析

• 作者: 徐春明 王利芬 蔡平 赵培飞 郑丽屏 黄颖宏
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 果实 品质
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 38-40
• 分类号: S667.6
• 语种: 中文

摘要

以来源于苏州光福的8个杨梅品种为试材,比较分析了其外观品质和主要营养成分.结果表明:测试的8个品种间果形差异不大,果形指数0.96～1.03,均接近于圆形;果实营养成分除含有糖、有机酸、蛋白质外,还含有丰富的维生素、花青苷及钙、镁、钾、铁等矿质元素,品种间多项含量值差异明显.其中,“平刺绿荫”、“短柄纪顺”及“尖刺绿荫”主要经济性状表现较好,“大叶早红”、“短柄甜山”、“短柄纪顺”矿质元素含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄颖宏		17	20	3.0	3.0
2	蔡平	苏州大学建筑与城市环境学院	138	734	14.0	20.0
3	王利芬	苏州大学建筑与城市环境学院	41	216	8.0	12.0
4	徐春明		4	29	3.0	4.0
5	郑丽屏	苏州大学建筑与城市环境学院	14	109	5.0	10.0
6	赵培飞		1	3	1.0	1.0