鼓槌石斛花总黄酮及挥发性成分研究

• 作者: 吴金秀 张冬英 秦向东 范黎明 龚舒静
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 鼓槌石斛花 总黄酮 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 198-202
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

研究了滇产鼓槌石斛花中的总黄酮及挥发性成分.分别用超声波法和热回流法提取鼓槌石斛花总黄酮,以芦丁作为标准品,采用紫外可见分光光度法对石斛花中的总黄酮含量进行测定;采用水蒸气蒸馏法提取鼓槌石斛花中的挥发性成分,采用GC-MS技术结合人工解析分析挥发油的化学组成.结果显示,总黄酮在10.08～100.8 mg/L浓度范围内呈现良好线性关系(R2=0.9994),方法在60 min内呈现良好稳定性(RSD=0.19％);2种方法提取的总黄酮含量分别为0.89％和0.27％,高效液相色谱分析显示2种提取方法所得黄酮的组成近似、含量不同,整体而言超声波法提取效率更高;挥发油经GC-MS分析共检出115个峰,鉴定了其中的42个,占挥发油总量的59.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张冬英		26	256	10.0	15.0
2	龚舒静		5	20	2.0	4.0
3	秦向东		19	46	5.0	6.0
4	范黎明		8	25	2.0	5.0
5	吴金秀		1	0	0.0	0.0