养生“微”建议

• 作者: 娟子
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 生物学
• 关键词: 养生 心血管疾病 消化吸收 微量元素 淀粉酶 山药 维生素 功效
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: Q513

摘要

【秋季养生第一补：山药】 山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。