晋南小吃浆水面

• 作者: 红梅
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 晋南 城东 味酸 辣菜 中条 花椒粉 辣椒红 微沸 叶宽 山内
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116

摘要

我的好友从北京来,点名要吃永济的浆水面。爱人一听高兴地说：＂这下你可点对了,浆水面可是晋南的一道名小吃,人们常说,来永济不吃浆水面,等于白来永济。＂信步来到城东街边的一个小面馆,门前牌匾上书：老字号浆水面。趁老板娘做面的工夫,我要了2盘凉菜,几瓶啤酒,边吃边向好友讲起永济的浆水面。