关于开发新兴乳产业的思考

• 作者: 欧伟仙 饶宗祥 饶香红
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 经济建设 农业 畜牧业 乳业 西门塔尔牛
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 经济纵横
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 字数: 4132字
• 语种: 中文

摘要

乳业作为畜牧业的一个重要组成部份,一直以来以开发荷斯坦乳牛奶为主,在长期的乳业发展历程中,其一直占据着不可替代的地位.随着经济社会的不断发展,人们的物质文化生活水平的不断改善和提高,人们对乳制品的需求也不断增长,同时,对乳制品的质量也提出了更高的要求,获得高营养、原生态、无公害、绿色有机的乳制品逐渐成为了人们的追求和期望,乳肉兼用西门塔尔牛乳以其具有高乳脂率、高乳蛋白的特性,必将迎合消费者需求.本文结合南涧县实施乳肉兼用西门塔尔牛深度开发试验示范的结果,就开发乳肉兼用西门塔尔牛奶,建立新兴乳产业进行研究.