开展中职餐饮服务探究式教学的策略分析

• 作者: 游佐琼
• 来源期刊: 无线音乐·教育前沿
• 学科: 教育
• 关键词: 中职 餐饮服务教学 探究式教学 策略
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 文学艺术
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: G632
• 字数: 1970字
• 语种: 中文

摘要

对于中职餐饮服务教学的教学来说，依靠死记硬背，或者纯理论化的教学模式已经不能适应新形势下教育发展的需要了。作为中职教师必须敢于尝试不同的教学模式和方法，以便提高餐饮服务教学教学和学习的效率。本文中，就主要从教师的教和学生的学两个角度分析了开展中职餐饮服务探究式教学的策略，希望能对其教学起到一定的积极影响。。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游佐琼		6	2	1.0	1.0