白果中毒的急救

• 作者: 张明磊
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 中毒剂量 白果 急救 老年性痴呆 保健食品 日常生活 血液循环 治疗效果
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: S664.3

摘要

白果又称银杏,为银杏树的果核,是人们日常生活中的保健食品和烹饪菜肴之佳品。经常食用,可以滋阴养颜,扩张微血管,促进血液循环,延年益寿。其中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病等还具有特殊的预防和治疗效果。但白果有一定毒性。白果中毒,主要是因生食或食未经熟透的白果所致。白果中毒儿童多见,一般中毒剂量为10~50颗。幼儿生食5~10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果不易中毒。