喝醋时尚，有多少可信

• 作者: 陈超刚
• 来源期刊: 家庭药师
• 学科: 医学
• 关键词: 喝醋 保健功效 酸碱平衡 碱性食物
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 页码范围: 81-81
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

时下流传喝醋或醋饮料有许多保健功效，减肥、美容等时尚潮流中也不乏醋的影子。普通食醋对人们的保健功效究竟有多大，值得探讨。喝酪可以调节酸碱平衡？不少人每天喝醋养生，认为醋是成碱性食物，能调整血液的酸碱值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈超刚	中山大学孙逸仙纪念医院营养中心	157	373	10.0	17.0