不得不防的“催老食物”

• 作者: 彭永强
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 腌制食品 饮食习惯 生活习惯 遗传免疫 智力发育障碍 含铅量 全身无力 破坏作用 痴呆症 黄曲霉素
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

人体的衰老过程跟个人的生活习惯,尤其是饮食习惯有着非常重要的关系。一些食物能够让我们减缓衰老的速度,同时,也有一些食物会加快我们的衰老,这些食物被称作＂催老食物＂。在日常生活中,我们应当尽量远离那些＂催老食物＂。首先,油炸类食物、腌制食品不仅会损害我们的健康,还会加速我们身体的衰老。这是因为，食用油在高温的条件之下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，长期大量食用或者吸入这种物质，不仅会改变人的遗传免疫功能，而且还会增加患上肺癌的概率。