谁来保护超市里的食品安全？

• 作者: 吕田
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 聚焦食事 FOCUS FOOD
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 字数: 3731字
• 语种: 中文

摘要

繁忙的现代生活让很多人更习惯于一站式购物，在一个地方选购全所有需要的东西，这就是现在超市随处可见的原因，方便、快捷是它的优势。但近年来，超市也暴露出各种各样的问题，当天未销售完的现加工食品去了哪里？是直接销毁还是再加工后重新上架？为何超市里频频曝出“早产”食品？产品标签是否随意填写？这些问题都值得我们深入讨论。