广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析

• 作者: 万正林 刘朝安 李立志 武鹏 邓俭英 黄雄彪 龙明华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 野韭菜 栽培韭菜 营养品质 隶属函数值
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-13
• 分类号: S633.3
• 语种: 中文

摘要

以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价.结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜＞金秀野韭菜＞“韭宝F1”＞“广西农家种”＞“野韭宝F1”.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙明华	广西大学农学院	111	1061	18.0	28.0
2	黄雄彪	广西大学农学院	4	10	2.0	3.0