氮离子注入蛹虫草选育高效富硒菌株的研究

• 作者: 李同祥 李文 王陶 赵天兰 陈宏伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛹虫草 硒 低能离子束 富集 注入
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 136-140
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.96
• 字数: 5168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201415028

摘要

为了更好地开发蛹虫草资源,对蛹虫草菌株富集微量元素硒的培养条件进行了优化,选择最佳参数的低能离子束注入蛹虫草,通过石墨炉原子吸收光谱法检测注入前后菌丝体中硒元素的含量.结果表明:蛹虫草发酵富硒的最优培养条件为蛋白胨质量浓度3 g/100 mL、葡萄糖质量浓度3 g/100 mL、亚硒酸钠质量浓度为8μg/mL、pH值为7,此时,富硒率为21.58％.离子束最佳注入参数为:注入离子为N+,注入能量10 keV,注入剂量1.82×1015 ions/cm2,选育出富集微量元素硒较高的10株菌株,最高富硒率为30.97％,比出发菌株提高了近42％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王陶	徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	31	139	7.0	11.0
2	李文	徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	32	142	7.0	11.0
3	陈宏伟	徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	48	358	11.0	16.0
4	李同祥	徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	28	52	4.0	7.0
5	赵天兰	徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室	1	10	1.0	1.0